arrow

Van oogst naar pot: Inmaken van boerderijproducten
  • Gepubliceerd door Allure Wonen

Goed artikel? Deel hem dan op:

Share on Pinterest Share on LinkedIn

De zomeroogst is vaak overvloedig, met vers geplukte vruchten en groenten die in overvloed beschikbaar zijn. Maar wat doe je als je meer hebt dan je kunt eten? Het antwoord is simpel: inmaken! Inmaken is een geweldige manier om de smaken van de zomer te bewaren voor de koudere maanden. In deze blog leer je hoe je boerderijproducten kunt inmaken, zodat je het hele jaar door kunt genieten van versheid en smaak.

Wat betekent inmaken?

Inmaken is een techniek waarbij voedsel wordt geconserveerd door het te bewaren in glazen potten met een zure of zoute vloeistof, vaak gecombineerd met suiker. Dit proces zorgt ervoor dat bacteriën, schimmels en gisten geen kans krijgen om het voedsel te bederven. De meeste mensen kennen ingemaakte komkommers (augurken), maar je kunt ook tomaten, bessen, perziken, en zelfs vlees inmaken.

Dit heb je ervoor nodig

Voordat je begint met inmaken, is het belangrijk om een paar essentiële benodigdheden in huis te halen. Uiteraard zijn glazen inmaakpotten met luchtdichte deksels essentieel. Kies potten van verschillende formaten, afhankelijk van wat je wilt inmaken. Daarnaast heb je een grote pan nodig om de potten in te steriliseren, evenals een voorraad azijn, suiker, zout, kruiden en specerijen. Zorg er ook voor dat je verse, onbeschadigde producten gebruikt voor het beste resultaat.

Stapsgewijs Inmaken: zo doe je dat

  1. Steriliseren van de potten: Begin altijd met het grondig reinigen en steriliseren van je glazen potten. Dit doe je door de potten en deksels enkele minuten te koken in kokend water. Dit elimineert eventuele bacteriën en voorkomt bederf.

  2. Voorbereiden van de producten: Was de groenten en fruit grondig en snijd ze indien nodig in stukjes. Verwijder eventuele beschadigde delen. Hoe verser de producten, hoe beter ze zullen smaken nadat ze zijn ingemaakt.

  3. Bereid de inmaakvloeistof: Afhankelijk van wat je gaat inmaken, kun je een mengsel maken van azijn, water, suiker en zout. Dit mengsel wordt verhit om de ingrediënten op te lossen en eventuele bacteriën te doden.

  4. Vullen van de potten: Vul de gesteriliseerde potten met de voorbereide producten, voeg kruiden en specerijen toe voor extra smaak, en giet dan de hete inmaakvloeistof eroverheen. Laat een kleine luchtlaag bovenin de pot over.

  5. Afsluiten en inmaken: Sluit de potten onmiddellijk na het vullen goed af en plaats ze in een pan met kokend water. Zorg ervoor dat de potten volledig onder water staan. Kook ze 10 tot 20 minuten, afhankelijk van de grootte van de potten. Dit zorgt ervoor dat de potten vacuüm trekken en de inhoud jarenlang houdbaar blijft.

Opslag en gebruik

Na het inmaken, laat je de potten langzaam afkoelen op een schone handdoek. Zodra ze volledig zijn afgekoeld, controleer je of de deksels vacuüm zijn getrokken. Bewaar de potten op een koele, donkere plaats, zoals een kelder of voorraadkast. Zo kun je maanden, en soms zelfs jaren, genieten van je zelf ingemaakte lekkernijen. Gebruik ingemaakte producten als bijgerecht, in salades, of gewoon als smaakvolle snack.

Inmaken is een fantastische manier om de oogst van je boerderij of moestuin langer te bewaren. Het is een ambachtelijke techniek die eenvoudig te leren is en waarmee je je familie en vrienden kunt verrassen met heerlijke, zelfgemaakte lekkernijen. Probeer het eens, en ontdek hoe leuk en bevredigend het kan zijn om je eigen voorraadkast te vullen met zelf ingemaakte producten.

 

Goed artikel? Deel hem dan op:

Share on Pinterest Share on LinkedIn

Gerelateerde berichten:

  1. De voordelen van het gebruik van een Oase-vijverpomp: Een gids voor beginners Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Overweegt u een...
  2. Hoe kiest u het juiste tuincentrum voor uw tuinbehoeften? Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Tuinieren is een...
  3. Hoe kiest u de beste vijverpomp voor uw vijvers en waterpartijen Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Een vijverpomp is...
  4. 10 Redenen waarom u zou moeten kiezen voor een nep kerstboom Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Kerstbomen zijn een...
  5. De Top 10 tuingereedschap kunt u vinden op uw plaatselijke tuincentrum Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Het juiste gereedschap...
  6. Hoe begin je je eigen tuincentrum: Een stap voor stap gids Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Een eigen tuincentrum...

Tags:

Lees deze artikelen voor meer inzicht

Slotenmaker Heerenveen: snel en betrouwbaar geholpen

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Wat doet een slotenmaker en waarom vakwerk belangrijk is Een slotenmaker is een specialist op het gebied van ...

Lees meer

Slotenmaker Houten: snel en betrouwbaar geholpen

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Wat doet een slotenmaker en waarom vakwerk belangrijk is Een slotenmaker is dé specialist op het gebied van ...

Lees meer

Elektricien Losser: snel en professioneel geholpen

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Wat doet een elektricien en waarom vakwerk belangrijk is Een elektricien is een specialist op het gebied van ...

Lees meer

Heb je deze artikelen al onder ogen gehad?

Ontdek de fascinerende en intrigerende verhalen die wij te bieden hebben en mis onze artikelen niet. Verdiep je in verschillende onderwerpen en blijf goed geïnformeerd!

Gerelateerde artikelen die u mogelijk interesseren

Slotenmaker Delft: snel en betrouwbaar bij elk slotprobleem

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Een goed slot is essentieel voor de veiligheid van je woning of bedrijfspand. Toch kan het iedereen overkomen: een kapot slot, een afgebroken sleutel of een deur die niet meer open wil. In zulke situaties is het belangrijk

Slotenmaker Maassluis: snel en betrouwbaar bij elk slotprobleem

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Een goed slot is essentieel voor de veiligheid van je woning of bedrijfspand. Toch kan het iedereen overkomen: een kapot slot, een afgebroken sleutel of een deur die niet meer open wil. In zulke situaties is het belangrijk

Slotenmaker Capelle aan den IJssel: snel en betrouwbaar bij elk slotprobleem

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Een goed slot is essentieel voor de veiligheid van je woning of bedrijfspand. Toch kan het iedereen overkomen: een kapot slot, een afgebroken sleutel of een deur die niet meer open wil. In zulke situaties is het belangrijk

Slotenmaker Purmerend: snel en betrouwbaar bij elk slotprobleem

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Een goed slot is essentieel voor de veiligheid van je woning of bedrijfspand. Toch kan het iedereen overkomen: een kapot slot, een afgebroken sleutel of een deur die niet meer open wil. In zulke situaties is het belangrijk

Slotenmaker Papendrecht voor snelle en veilige hulp

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Een goed slot is onmisbaar voor de veiligheid van je woning of bedrijfspand. Toch kan het gebeuren dat je te maken krijgt met een kapot slot, verloren sleutels of een deur die niet meer open wil. In zulke

Slotenmaker Lopik: betrouwbare hulp bij slotproblemen

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Een goed functionerend slot is essentieel voor de veiligheid van je woning of bedrijfspand. Toch kan het gebeuren dat je te maken krijgt met een kapot slot, verloren sleutels of een buitensluiting. In zulke situaties is een professionele

Slotenmaker Apeldoorn nodig? Snel en betrouwbaar geholpen

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Veiligheid in en rondom je woning of bedrijfspand is essentieel. Of het nu gaat om je voordeur, kantoorruimte of garage: goed functionerende sloten geven rust en bescherming. Woon je in Apeldoorn en heb je te maken met een

Slotenmaker Utrecht nodig? Snel en betrouwbaar geholpen

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Veiligheid in en rondom je woning of bedrijfspand is essentieel. Of het nu gaat om je voordeur, kantoorruimte of garage: goed functionerende sloten geven rust en bescherming. Woon je in Utrecht en heb je te maken met een

Slotenmaker Delft nodig? Snel en betrouwbaar geholpen

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Veiligheid in en rondom je woning of bedrijfspand is essentieel. Of het nu gaat om je voordeur, kantoorruimte of garage: goed functionerende sloten geven rust en bescherming. Woon je in Delft en heb je te maken met een

Slotenmaker Leusden nodig? Direct professionele hulp

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Veiligheid in en rondom je woning of bedrijfspand is essentieel. Of het nu gaat om je voordeur, een kantoorruimte of een garage: goed werkende sloten bieden rust en bescherming. Woon je in Leusden en heb je te maken

Elektricien Zevenbergen met 24/7 spoedservice

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Het belang van een professionele elektricien Elektriciteit is een essentieel onderdeel van elk huis en bedrijf. Van het installeren van verlichting tot het oplossen van storingen en het veilig aanleggen van nieuwe installaties, een elektricien moet altijd zorgvuldig

Elektricien Nuenen met 24/7 spoedservice

Goed artikel? Deel hem dan op: Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email Het belang van een professionele elektricien Elektriciteit is een onmisbaar onderdeel van elk huis en bedrijf. Van het installeren van verlichting tot het oplossen van storingen en het veilig aanleggen van nieuwe installaties, een elektricien moet altijd zorgvuldig

Geen berichten meer om te tonen

Heb je vragen of wil je met ons samenwerken? Neem gerust contact met ons op!

Neem contact op